• conopida 1 buc.
  • ceapa 2 buc.
  • ou 2 buc.
  • paine 2 felii
  • lapte 1 pahar (200 ml.)
  • marar verde 1 legatura
  • condimente (sare si piper)
  • ulei (pt. prajit)
  • faina sau pesmet (la alegere)

Cum se prepara:

Se fierbe conopida in apa cu sare timp de 10 min.Se scurge apa si se paseaza cu telul pana devine piure.

Se caleste ceapa tocata in ulei bine incins iar cand se “inmoaie” ceapa se toarna peste piureul de conopida.Se adauga ouale, feliile de paine inmuiate in lapte, mararul tocat, sare si piper amestecandu-se bine.

Din compozitie se formeaza chiftelute care se trec prin faina sau pesmet si se prajesc in ulei bine incins pana devin rumen-aurii.

SFAT:

-Se servesc calde garnisite cu piure de cartofi.