- ceafa vita 500-800g
- ardei gras 2 buc. (rosu si galben)
- dovlecel 1 buc.
- lamaie 1 buc.
- rosii cherry 300g
- piper,sare,cimbru
Ceafa de vita se taie cuburi de 3-5cm.
Se pun la marinat in zeama amestecata cu coaja rasa de la o lamaie.(15 min.)
Ardeiul gras se spala, se curata si se taie in cuburi.
Se “monteaza” frigaruile intercaland bucati de carne, ardei gras, rosi cherry si rondele de dovlecei.
Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.
Se gatesc pe gratar 3min. pe fiecare parte.
SFAT:
Se servesc cu salata de cruditati si un vin rosu demisec.
|
|
