- carne tocata(porc+vita) 1 kg.
- ceapa 2 buc.
- morcov 1 buc.
- cartofi 1 kg.
- unt 100 g
- cascaval 100 g
- patrunjel 1 leg.
- marar 1 leg.
- bulion si smantana
- condimente (sare si piper)
Cum se prepara:
Se curata ceapa si morcovul, ceapa se taie si morcovul se da pe razatoare mica.Se pun la calit in 2-3 linguri de ulei.Dupa ce s-au calit 5 min. se adauga carnea tocata.Se condimenteaza dupa gust.Se adauga 100 ml. apa sau supa vita si se lasa la foc mic 15 min.
Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert cu putina sare. Cand sau fiert se scurg de apa si se paseaza cu 100 g unt si sare.
Intro tava de cuptor adaugam o parte din piure de cartofi si turnam carnea la care intre timp am adaugat bulionul si verdeata tocata marunt.deasupra punem cealalta parte de piure.
Se baga la cuptor 15-20 min.Apoi se scoate si se rade deasupra 100 g cascaval si se baga iar la cuptor 5 min..
SFAT:
-Se serveste cu smantana.
|
|
