Carnati proaspeti de casa
Friptura de iepure
Sandwich delicios
Oua taranesti la capac
Latest
Alba ca zapada
Cum se prepara : Foile de aluat: Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se framanta bine.Se intind doua foi care se coc pe fundul tavii in cuptor… Read More »
Sos de smantana
Cum se prepara : Se incalzeste untul, se incorporeaza faina, se stinge cu supa amestecand rapid si mereu pentru a nu se forma cocoloase. Smantana calda se amesteca… Read More »
Sos de lamaie
Cum se prepara : Castravetele, ceapa, tarhonul, caperele (sau ciuperci) se toaca foarte marunt. Galbenusul de ou presat cu dosul linguri de lemn se amesteca cu uleiul, zeama… Read More »
Maioneza
In primul rand nu uitati, ca sa va reuseasca o maioneza buna, nu folositi ulei rece sau oua scoase de la frigider, toate trebuie sa fie la temperatura… Read More »
Supa crema de dovlecei cu branza
Cum se prepara : Se spala si se taie dovlecei rondele fara a fi curatati de coaja, apoi se pun in apa clocotita cu sare si se lasa… Read More »
Ravioli cu ricotta si sos
Cum se prepara: Umplutura : -Se amesteca ricotta cu ouale bine batute si se adauga sare si piper. Aluatul : -Se amesteca faina cu ouale si putina apa,… Read More »
Snitele cu oua
Cum se prepara : Bucatile de carne se spala, se usuca cu un servet si se bat cu ciocanul de snitele (pentru fragezire).Se condimenteaza cu sare si piper… Read More »
Sarmalute in foi de stevie
Cum se prepara : Frunzele de stevie se spala si se oparesc in apa cu sare 1 min. .Se lasa la scurs, apoi se scot nervurile. Orezul si… Read More »
Crochete din cartofi cu cascaval
Cum se prepara : Cartofii se spala si se fierb in coaja 30 min. in apa cu sare.Se curata de coaja cand sunt calzi si se rad pe… Read More »
Curcan umplut
Cum se prepara : Curcanul se spala bine iar cu o siringa de bucatarie injectam (in piept si pulpe )curcanul cu 100 ml. coniac, apoi il tinem la… Read More »
