• scaricica de porc 2 kg
  • miere 2 linguri
  • soia (sos) 3 linguri
  • soia (dark) 1 lingura
  • usturoi 5 catei
  • sare

Cum se prepara:

Amestecati bine ingredientele pentru marinata,mierea,soia,usturoiul si sarea.Puneti bucati de scaricica peste sos in castron cu capac.Amestecatile si punetile la frigider timp de 2 ore.

Tapetati o tava cu aluminiu (folie,strat dublu) puneti deasupra un gratar.Scoateti carnea din frigider si asezati-o pe gratar.

Bagati in cuptor bine incins la foc mediu timp de 30 min. , apoi intoarceti bucatile,ungetile cu marinata si lasatile inca 30 min.

SFAT:

-Daca vi se pare cam tare carnea, puteti sa o fierbeti cca. 15 min. si abia apoi o puneti in marinata.