• dovlecei (mici) 4 buc.
  • branza feta 50 g
  • ulei masline 1 lingura
  • busuioc 1 lingura
  • sare si piper

Cum se prepara :

Se spala si se taie dovlecei rondele fara a fi curatati de coaja, apoi se pun in apa clocotita cu sare si se lasa la fiert 20 min.. Cand sunt fierti, se scurg si se mixeaza cu branza feta si cu busuiocul, sarea si piperul.La final se adauga uleiul de masline. Supa obtinuta se toarna in boluri si se pune cate o lingura de smantana si putin busuioc proaspat.Se serveste calda cu paine prajita sau crutoane.

SFAT :

-Busuiocul se pune proaspat , cateva frunze, spalate si tocate (ca sa formam o lingura de busuioc).

-NU se pune PRAF de busuioc.

= Pofta Buna =