Cum se prepara:

Pastele se pun la fiert in apa cu sare.Timpul de fierbere scrie pe fiecare pachet de paste.

Telemeaua de vaca se da pe razatoare mare.

Dupa ce s-au fiert pastele se scurg de apa.Peste ele se pun: branza de vaci,telemeaua, zahar, unt 50 g, zahar vanilat si coaja de la o lamaie.Totul se amesteca.Adaugam galbenusurile si albusurile batute spuma.

Intr-o tava unsa cu 50 g unt si tapetata cu pesmet se toarna compozitia.Se da la cuptor 20-30 min. la foc mediu, pana devine auriu deasupra.

SFAT:

-Se serveste cu zahar pudra.