Ceafa de vita se taie cuburi de 3-5cm.
Se pun la marinat in zeama amestecata cu coaja rasa de la o lamaie.(15 min.)
Ardeiul gras se spala, se curata si se taie in cuburi.
Se “monteaza” frigaruile intercaland bucati de carne, ardei gras, rosi cherry si rondele de dovlecei.
Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.
Se gatesc pe gratar 3min. pe fiecare parte.
SFAT:
Se servesc cu salata de cruditati si un vin rosu demisec.
|
|
Taiati carnaciorii,ficatul, ceapa si ciupercile in bucati de marimi egale.
Pe betele de frigarui puneti pe rand bucati de carnaciori, ceapa, ficat, ciuperci, bacon.
Preparam un sos din ulei, vin alb, piper, sare, cimbru in care punem frigaruile la marinat (30 min. la frigider)
Dupa cele 30 de minute se scot frigaruile din frigider si se prepara la aragaz pe gratar sau plita aproximativ 2 min. pe fiecare parte.
Se pot servi impreuna cu crochete din carfoti cu cascaval .
SFAT :
|
|
Ma numesc Alice. Intotdeauna mi-a placut sa gatesc cu drag.Mancarea trebuie sa hraneasca si sufletul.Va doresc pofta buna si va astept sa mancam impreuna.
