Tagged:  miere

Home » Posts tagged "miere"

Degetele de pui cu sos de miere

In Felul doi On 31/12/2011 4 Comments

Cum se prepara :

Taiati carnea de pui in fasii lungi (ca degetele).

Intr-un castron mic combinati albusurile de ou si 1 lingurita miere, iar in alt castron fulgii de porumb (zdrobiti) si piperul.

Se pregateste o tava de cuptor cu folie de aluminiu peste care asezam bucatile de pui trecute prin compozitia cu ou si apoi prin porumbul cu piper.Se baga la cuptor timp de 20 min. la 250 grade C.

Intre timp pregatim sosul intr-un bol, amestecand bine mierea, mustarul si praful de usturoi.

Se servesc calde pe un platou cu sosul alaturi si cartofi prajiti ca si garnitura.

SFAT :

-Ca o alternativa pentru a da un gust mai deosebit si rafinat puteti folosi sosul barbeque.

 

 

Somon in sos de miere

In Felul doi On 31/12/2011 2 Comments

Cum se prepara :

Intr-o tava intinsa punem folie de aluminiu unsa cu ulei de masline, peste folia unsa punem feliile de somon, ciupercile cu palaria in sus si cepele curatate si taiate in patru.
Peste toate se picura zeama de la lamaie, mierea, sosul de soia si apoi sarea si piperul.

Tava se tine in cuptor, la foc potrivit, pana cand somonul si legumele capata un aspect caramelizat.

SFAT :

-Aceasta delicatesa se poate servi cu orez sau cartofi natur.

= Pofta Buna =

 

Colacei cu susan si mac

In Desert On 17/12/2011 0 Comments

Cum se prepara:

Incalzesti laptele si dizolvi zaharul, cerni faina intr-un vas.La mijlocul gramezii de faina se face o adancitura in care pui drojdia, coaja de lamaie, ouale batute bine, aromele (dupa preferinte vanilie sau rom), ulei si laptele care se toarna cate putin amestecam cu grija sa incorporam ingredientele in faina.Amestecam si framantam pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini.Daca este nevoie mai adaugam putina faina.

Acoperim aluatul cu un servet si-l lasam la dospit 40 min.

Pe o planseta ( de lemn sau plastic) curata, se presara faina in strat subtire.Modelezi din aluat snururi de grosimea unui creion.Impletesti doua snururi si tai bucati de 10-15 cm. ,apoi formezi covrigei lipind capetele.

Asezi covrigeii in tava si ii mai lasi 10 min. sa se linisteasca,dupa care ii bagi la cuptor timp de 15-20 min..Dupa ce sau rumenit si sunt calzi, se scot din cuptor si se ung cu miere, apoi deasupra presari susan sau mac.

= Pofta Buna =

 

Scaricica de porc cu miere si usturoi

In Felul doi On 15/12/2011 0 Comments

Cum se prepara:

Amestecati bine ingredientele pentru marinata,mierea,soia,usturoiul si sarea.Puneti bucati de scaricica peste sos in castron cu capac.Amestecatile si punetile la frigider timp de 2 ore.

Tapetati o tava cu aluminiu (folie,strat dublu) puneti deasupra un gratar.Scoateti carnea din frigider si asezati-o pe gratar.

Bagati in cuptor bine incins la foc mediu timp de 30 min. , apoi intoarceti bucatile,ungetile cu marinata si lasatile inca 30 min.

SFAT:

-Daca vi se pare cam tare carnea, puteti sa o fierbeti cca. 15 min. si abia apoi o puneti in marinata.