Cum se prepara :
Faci mamaliga ceva mai moale.
Pui cubulete de unt intr-o tava.
Torni o parte din mamaliga iar dasupra asezi branza de burduf, feliutele de cascaval si cateva bucatele de unt.
Punem inca un strat de mamaliga si deasupra punem telemeaua rasa si mozzarela.Iar ultimul strat este de mamaliga in care cu lingura faci “cuiburi” in care punem ouale (crude) si presaram peste ele kaiserul taiat cubulete mici.
Se da la cuptor pana vedem ca ouale sunt patrunse si au prins o culoare aurie.
SFAT :
-Cascavalul poate fi si afumat. Va da o aroma excelenta. Se serveste calda cu un paharel de palincuta.
|
|
