Cum se prepara:
Se curata legumele si se taie cubulete.Se topeste untul si se calesc legumele 3-5 min..
Se toarna supa de legume si se lasa la foc mic timp de 30 min..Dupa fierbere se paseaza si se mai da un clocot.Se inglobeaza smantana si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.
Ceapa se toaca si se caleste in ulei pana devine aurie.Cand punem supa in bol se orneaza cu ceapa si frunze de cimbru.
SFAT:
-Se serveste cu paine prajita frecata cu usturoi.
|
|
