Tagged:  ulei masline

Cum se prepara :

Se spala si se taie dovlecei rondele fara a fi curatati de coaja, apoi se pun in apa clocotita cu sare si se lasa la fiert 20 min.. Cand sunt fierti, se scurg si se mixeaza cu branza feta si cu busuiocul, sarea si piperul.La final se adauga uleiul de masline. Supa obtinuta se toarna in boluri si se pune cate o lingura de smantana si putin busuioc proaspat.Se serveste calda cu paine prajita sau crutoane.

SFAT :

-Busuiocul se pune proaspat , cateva frunze, spalate si tocate (ca sa formam o lingura de busuioc).

-NU se pune PRAF de busuioc.

= Pofta Buna =

Cum se prepara :

Intr-o tava intinsa punem folie de aluminiu unsa cu ulei de masline, peste folia unsa punem feliile de somon, ciupercile cu palaria in sus si cepele curatate si taiate in patru.
Peste toate se picura zeama de la lamaie, mierea, sosul de soia si apoi sarea si piperul.

Tava se tine in cuptor, la foc potrivit, pana cand somonul si legumele capata un aspect caramelizat.

SFAT :

-Aceasta delicatesa se poate servi cu orez sau cartofi natur.

= Pofta Buna =

Cum se prepara:

Se curata legumele, se spala, se taie dupa preferinta si se pun la fiert in apa cu sare.

Se spala pestele si se condimenteaza cu sare si piper.Intr-o tigaie se pune ulei si pestele la prajit pana se rumeneste putin.

Se unge cu ulei o tava sau se pune folie de aluminiu, se aseaza pestele pe centrul tavii si legumele pe langa el.Se baga 15 min. la cuptor.Se scoate se adauga vinul si se mai baga la cuptor inca 5 min..

SFAT:

-Se serveste cu felii de lamaie si un pahar de vin alb.