• carne (porc sau vita) 500 g
  • praz 2 fire (partea alba)
  • morcov 1 buc.
  • ciuperci 4-5 buc.
  • bulion 1 lingura
  • soia 1 lingura
  • masline negre 100 g
  • condimente (sare si piper)

Cum se prepara:

Se portioneaza carnea, se rumeneste usor in ulei.Se scoate din cratita si se pastreaza la cald.

In uleiul in care am rumenit carnea se caleste prazul, morcovul si ciupercile care le-am taiat rondele.Cand legumele sau inmuiat se adauga bucatile de carne, maslinele si o ceasca cu apa fiarta si se lasa la fiert 15 min..

Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga sosul de soia, bulionul si se introduce vasul la cuptor 10-15 min.

SFAT:

-Se serveste calda.