- carne (porc sau vita) 500 g
- praz 2 fire (partea alba)
- morcov 1 buc.
- ciuperci 4-5 buc.
- bulion 1 lingura
- soia 1 lingura
- masline negre 100 g
- condimente (sare si piper)
Cum se prepara:
Se portioneaza carnea, se rumeneste usor in ulei.Se scoate din cratita si se pastreaza la cald.
In uleiul in care am rumenit carnea se caleste prazul, morcovul si ciupercile care le-am taiat rondele.Cand legumele sau inmuiat se adauga bucatile de carne, maslinele si o ceasca cu apa fiarta si se lasa la fiert 15 min..
Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga sosul de soia, bulionul si se introduce vasul la cuptor 10-15 min.
SFAT:
-Se serveste calda.
|
|
