- spaghette 500 g
- carne vita tocata 600 g
- morcovi 2 buc.
- telina 1 buc.
- vin rosu 500 ml.
- pasta de tomate 80 g
- usturoi
- parmezan
- supa vita 200 ml.
- ulei masline 30 ml.
- condimente (sare, piper si cimbru)
Cum se prepara:
Intro cratita se pune ulei de masline 30 ml., se adauga morcovul si telina date prin razatoare mica sau mare (la alegere) si se calesc la foc mic timp de 5 min..Se adauga carnea tocata de vita si supa de vita! Se lasa 30 min..
Intre timp se pun spaghettele la fiert timp de 8 min.
Peste carne adaugam si vinul, pasta de tomate, condimentele si usturoiul sfaramat.Se mai lasa timp de 10 min. Pastele se scurg de apa si se adauga sosul.
SFAT:
-Se servesc cu parmezan ras deasupra.
|