Cum se prepara:
Morcovul si ceapa se curata si se toaca marunt.Se adauga in apa clocotita (aprox. 3 litrii) cu sare si putin ulei.Orezul spalat se adauga si el.Intre timp loboda si salata se spala bine si se rup (taie) marunt.Dupa ce orezul este aproape fiert se adauga si loboda cu salata, se mai lasa sa fiarba 10 min. impreuna cu borsul fiert separat si adaugat in oala.Se adauga piper si delikat.
Se sparge oul se bate cu furculita si se fac “zdrente”(adica deasupra oalei se varsa oul si se agita cu furculita in oala de ciorba.Dupa aceasta se mai lasa 5 min.
Se adauga verdeata tocata la final dupa ce se opreste focul .Ciorba este gata.
= Pofta Buna =
|
|
